Día de Acción de Gracias: qué significa Thanksgiving y cuál es su historia en Estados Unidos.
Esta costumbre tiene lugar cada año, el cuarto jueves de noviembre; los aspectos sobre su inicio
El 27 de noviembre se conmemora el Día de Acción de Gracias, una de las festividades más significativas en EE.UU. Anualmente, las familias se juntan para disfrutar de una cena donde el plato principal es un pavo asado.
El origen de esta costumbre se remonta a 1621, cuando los colonos ingleses llegaron al territorio norteamericano.
La narración del Día de Acción de Gracias
El primer “Día de Acción de Gracias”, llamado en inglés Thanksgiving, tuvo lugar en el otoño de 1621, cuando los colonos ingleses de Plymouth (actual estado de Massachusetts) festejaron su primera cosecha exitosa con un gran banquete.
Se llamó a integrantes de la tribu Wampanoag, quienes les habían proporcionado alimento para pasar el invierno anterior. Así que, en esa festividad de tres días, los colonos y los nativos compartieron pavo, calabazas y frutas deshidratadas.
El Día de Acción de Gracias se conmemora en los hogares de Estados Unidos, con encuentros familiares y una cena repleta de diversos platillos. La cena varía según la región, según informó Boston University:
En el sur de EE.UU.: la carta podría contar con macarrones con queso, cazuela de batata con malvaviscos, aderezo de maíz, pan de maíz a la sartén, espinacas con crema, budín de maíz, berza, pastel de nuez pecana y pastel de batata acompañado de su pavo.
La cena incluye cazuela de judías verdes, cazuela de batata, cazuela de papas hash browns con queso y gelatina para acompañar el plato.
Aunque no se tiene certeza de si la tradición del indulto prosiguió, los documentos históricos indican que en 1963 se llevó a cabo una acción parecida por John F. Kennedy, quien solicitó simplemente que uno de los pavos destinados a convertirse en una historia.
Con Informacion de EL UNIVERSAL
