Científicos venezolanos aplican biotecnología para la mejora de semillas de ají.
Caraca, 4 de agosto de 2026.- Este lunes se realizaron investigaciones en el Laboratorio de Mejoramiento Genético de Plantas para la conservación in vitro y el desarrollo del reconocido ají margariteño, un producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El ministro del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Yván Gil, lo comunicó a través de su canal oficial de Telegram.
Desde el Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC), se realizan esfuerzos para salvaguardar el ADN de las plantas y prevenir cruces no deseados. Igualmente, se ha utilizado biotecnología avanzada en la investigación para asegurar la salud vegetal del ají.
Este desarrollo tecnológico posibilita una producción masiva de plantas saludables, lo que refuerza la cadena de producción local y garantiza la autenticidad agronómica de este ingrediente esencial en la cocina nacional.
Finalmente, el ministro Yván Gil subrayó que la implementación de tecnología soberana posibilita una enorme multiplicación del ají, lo que beneficiará directamente a nuestros productores y reforzará la seguridad agroalimentaria en todo el país.
VTV/EET
