Trazan metas para colocar a Boconó como centro de producción caficultora.
Andrés Román García, caficultor de Boconó, quien obtuvo el sexto puesto en el encuentro de Cafés de Especialidad Venezolanos 2025, destacó que su objetivo es reposicionar a la hacienda Santa María y a la ciudad trujillana como un centro clave en la producción cafetera para recuperar el prestigio que antes poseían.
«Boconó fue el hub de exportación en el siglo anterior, se exportaban por la Ceiba debido a su calidad, hubo momentos de alta producción y de repente ocurrió un fuerte descenso por enfermedades, robos, precios desalentadores (…) Muchas empresas redujeron y se enfocaron en ciclos más breves como el cultivo de hortalizas y otros productos», indicó.
Incluso mencionó que sugirió a su padre cultivar otros productos, pero nunca variaron su enfoque y gracias a eso «aquí estamos, felices y orgullosos de estos primeros frutos».
Mencionó que la razón para asistir al evento de Cafés de Especialidad Venezolanos fue su proceso de reesembrado que comenzaron hace dos años debido a la diversidad que posee la productora.
Se recordó que en el evento los catadores internacionales quedaron asombrados con la calidad del café producido en la ciudad de Boconó, llevándose incluso muestras para sus naciones.
Su objetivo es que Boconó continúe expandiéndose tanto a nivel nacional como internacionalmente, destacando el café que producen.
Con Informacion de EL ARAGUEÑO.
